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精進ごはん　おうちでできるレシピ108　森かおる

¥1,430 税込

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2022年4月7日発売！
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東本願寺出版「同朋」で連載中の「旬のいっぴん精進料理」に新しいレシピを加え一冊の本にまとめたものです。
料理教室森かおるによる、日々の食事に使えて『お斎』にも最適な精進料理レシピ108品を紹介。
野菜・豆腐・乾物などを用いたおかず、汁もの、おやつ、お弁当に、親鸞聖人の好物だったと伝わる小豆や、各地のお寺に伝わるお斎についても取り上げています。

B5変形判/120頁　

東本願寺出版

『お斎』とは
年忌法要や報恩講など、仏事の際にいただく食事のことをいいます。一同に集うことがなかなか難しい今、ご自宅での普段の食事の中で「いのち」を見つめなおす「お斎」のこころにふれてみませんか？