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マルクラ純正食品の白みそ

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国産米（岡山県または広島県産）、国産大豆と沖縄の海水を使用した塩(シママース)
のみを使用して作った白みそです。
甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。
国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。
食品添加物（調味料（アミノ酸等）、着色料（ビタミンB2等）、アルコール（酒精））を使用していないナチュラルな素材の味をお楽しみいただけます。

＊白みその表面、内部に白い斑点が出ることがありますが、これはチロシン（学術名）と言います。みその熟成中に蛋白質がこうじの酵素により旨味成分の各種アミノ酸に分解されます。このアミノ酸の一種が白く結晶してできたものが、チロシンです。旨味の多いみそにできやすいと言われています。安心してお召し上がりください。

名称　米みそ
原材料名　米（西日本産）、大豆（西日本産）、塩
内容量　250g
保存方法　直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。